sábado, 21 de abril de 2012

Receta #1

Les doy la bienvenida a la nueva serie de recetas deliciosas, saludables, especiales para ser un buen anfitrión o para colmar los antojos a cualquier hora del día.  De antemano les aseguro que en cada plato va a primar la sencillez y la economía del hogar. ¡Vamos a aprender juntos!

Bien, para dar inicio a esta sección, en la Receta #1 tenemos como invitada a LIna Bergsneider, chef de Lola Patisserie, preparando un plato lleno de color:

PASO A PASO:

Ingredientes:
•Lechuga crespa y romana
•Tornillitos de pasta
Para el pesto:
•Albahaca
•Aceite de oliva
•Ajo
•Sal & pimienta
•Almendras

Preparación de la pasta:
En una olla poner a hervir agua, vertir una pizca de sal y agregar la pasta durante 8 minutos aproximadamente (hasta que esté al dente)

Para el Pesto:
Agregar en un mixer o en la licuadora algunas hojas de albahaca, 2 dientes de ajo, sal, pimienta, un puñado de nueces y media taza de aceite de oliva,  mezclar perfectamente todo hasta que quede una mezcla casi homogénea.

En un bowl se ponen las lechugas y los tornillitos de pastas previamente cocinados -por supuesto-, se adereza con el pesto y finalmente complementamos con un poco de queso parmesano.

 
¡Cojan el sartén por el mango! Aprópiense de la cocina y este fin de semana inviten a alguien especial a comer en casa. 

Espero que la disfruten tanto como nosotros, porque debo aclarar que Juan y Lina también comieron ensalada :)

Gracias Lina por invitarnos a tu cocina.
Fotografías 1 a la 12 Monina y 13 a la16 Juan C. Laverde


Un bonito día para todos, uno que realmente les guste.
Monina.


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10 comentarios:

  1. me encanta la estetica

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  2. Las voy a copiar :) ♥

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  3. Que bonita forma de mostrar una receta!

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  4. Excelente registro de imagenes. Me antojé.

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  5. Miguel A Ulloa-Suárez21 de abril de 2012, 11:18

    esta buenisimo! gracias!

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  6. Que rico Monina!!!

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  7. Felicitaciones por la nueva sección, se ve muy rica la comida y fácil de preparar.

    Espero ver más recetas pronto, para los que somos tronquitos en la cocina estas recetas ayudan mucho :p y mejor aún si son saludables.

    Exitos!

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  8. Hola Monina! tiempos sin pasar pot tu site, tuve un pequeño accidente y estuve incapacitada 20 dias , asi que te imaginaras lo pequeño que fue,la verdad que me dieron ganas de comer!ojala sigan mostrando recetas de ensaladas y comidas bajas en calorias, Monina que lindas fotos! que camara utilizas? tambien me gusta la fotografía , me recomiendas alguna camara?

    Virginia

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    Respuestas
    1. Espero que estes mucho mejor de salud, gracias por visitar siempre el blog y comentar :)
      Sí tenemos planeadas más recetas para compartir! Mi cámara es una Panasonic Lumix, me alegra que te gustan las fotos, es una muestra de que no necesitas una cámara profesional para sacar buenas fotos o al menos que inspire a otros :P. Pronto vamos a adquirir una profesional, tal vez una Nikon D7000, ya te contaré.

      Feliz día!
      Monina.

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  9. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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